Hizan yaylalarında toplama yapan Ercan Sepet, “Yılda bir kez çıkıyor, biz de bu fırsatı değerlendiriyoruz. Her derde deva diyebilirim” ifadelerini kullandı.

Pazarlarda görenler, kısa süreliğine bulunabilen bu doğal ürünü kaçırmadan alıyor. Oğuz Uçak isimli bir başka satıcı ise, “Bir kış boyunca bu bitkinin çıkmasını bekliyoruz. Şifası bol, lezzeti de farklı” diyerek yayla muzunun bölge için taşıdığı değeri dile getiriyor.

Işgın Neden Faydalı?

Işkın, içeriğindeki zengin besin değerleri ve biyoaktif bileşenler sayesinde pek çok fayda sunar. İşte ışkının neden faydalı olduğuna dair bazı önemli noktalar:

Yüksek Antioksidan İçeriği:

Işkın, A, C ve E vitaminleri ile selenyum gibi güçlü antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve yaşlanma sürecini yavaşlatır

Polifenoller bakımından zengindir. Özellikle pişirildiğinde polifenol miktarı önemli ölçüde artar. Polifenoller, kansere karşı koruyucu etkileriyle bilinir.

Kanserle Mücadelede Potansiyel:

Yapılan bazı araştırmalar, ışkın otunda bulunan “parietin” adlı kırmızı pigmentin kanser hücrelerinin gelişimini durdurabileceği ve hatta bazı durumlarda öldürebileceği yönünde umut verici sonuçlar göstermiştir. Bu etkiler özellikle lösemi hücreleri üzerinde gözlemlenmiştir. Ancak bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Bağışıklık Sistemini Güçlendirir:

Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini destekler ve vücudun hastalıklara karşı direncini artırır. Ayrıca A, B1, B2, E ve K vitaminlerini de içerir.
Sindirim Sistemine Faydaları:

Mideyi rahatlatıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı etkisi vardır. Bulantı gibi şikayetlerin giderilmesine yardımcı olabilir.
Bazı kaynaklar düşük dozlarda ishal önleyici (kabız yapıcı) etkisi olduğunu belirtmektedir.

Kan Şekerini ve Tansiyonu Düzenleyici Potansiyel:

Halk arasında ışkın kökünün kaynatılarak elde edilen suyun tansiyon ve kan şekerini düzenleyici etkileri olduğuna inanılmaktadır. Bazı araştırmalar insülin direncini kırarak kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Diğer Faydaları:

İştah açıcı özelliği sayesinde kilo almak isteyenlere yardımcı olabilir.
Balgam söktürücü etkisi bulunur.
Ateş düşürücü olarak kullanılabilir.
Halsizlik ve baş ağrısına iyi geldiği söylenmektedir.
Cilt yenileyici ve tazeleyici özellikleri sayesinde yaşlanma karşıtı (anti-aging) olarak kullanılabilir.