Adnan Ekizoğlu
Haşlanmış Patates Soymak Artık Çile Değil! İşte Dakikalar İçinde Tertemiz Soymanın Sırrı!
Yayınlanma:
Son Güncelleme
1 3
Mutfakta zaman zaman uğraştırıcı olabilen haşlanmış patates soyma işlemi, aslında çok daha pratik bir şekilde halledilebiliyormuş! Bugüne kadar belki de yanlış yöntemlerle uğraştığınız bu iş için meğerse oldukça basit ve hızlı bir çözüm varmış. İşte haşlanmış patatesleri saniyeler içinde, kabuklarından kolayca ayırmanın şaşırtıcı sırrı:
İhtiyacınız Olan Tek Şey Soğuk Su ve Bir Bıçak!
Bu yöntemi uygulamak için özel bir alete veya farklı bir tekniğe ihtiyacınız yok. Sadece haşlanmış patatesler ve bir bıçak yeterli olacak. İşte adım adım uygulamanız gereken o basit yöntem:
2 3
Adım 1: Patatesleri Haşlayın
Öncelikle patatesleri her zamanki gibi güzelce haşlayın. Kabuklarının çatlamasına gerek yok, normal pişirme süresine dikkat edin.
Adım 2: Şoklama İşlemi!
Patatesler haşlandıktan sonra tenceredeki sıcak suyu boşaltın ve hemen üzerine buzlu soğuk su ekleyin. Patatesleri bu soğuk suda birkaç dakika bekletin. Bu şoklama işlemi, kabukların patatesten kolayca ayrılmasını sağlayacak sihirli adım!
3 3
Adım 3: Bıçağın Ucuyla Çizin
Soğuk suda bekleyen patateslerden birini alın. Bıçağın ucuyla patatesin ortasına, kabuğunu hafifçe çizecek şekilde ince bir çizik atın. Bu çizik, kabuğu soymaya başlamak için bir başlangıç noktası oluşturacak.
Adım 4: İşte O An! Kabuk Kendiliğinden Ayrılıyor!
Şimdi patatesin iki ucundan hafifçe sıkın. İşte bu kadar! Şoklama sayesinde kabuk, çizdiğiniz yerden başlayarak kendiliğinden ve kolayca patatesten ayrılmaya başlayacak. Adeta bir eldiven çıkarır gibi, tek bir hareketle patatesin tertemiz soyulduğunu göreceksiniz.
Çok yazık.